Machine à Churros : notre expertise
Vous souhaitez acquérir une machine à churros ou changer celle que vous avez ? Vous êtes au bon endroit ! Nous sommes spécialisés dans l’univers des churros et nous vous proposons tout l’équipement et nos meilleures recettes pour créer des churros croustillants, succulents et d’excellente qualité. Plus encore, nous sélectionnons régulièrement les machines à churros et appareils à churros pour les particuliers comme pour les professionnels. Des équipements idéaux pour le quotidien à la maison comme pour gagner en productivité et efficacité tout en ayant un résultat de qualité. Car le churros est loin d’être un beignet comme les autres, cette gourmandise espagnole, aussi appelée chichi, demande un savoir-faire particulier et beaucoup de précision pour obtenir un produit de qualité aussi bien visuel que gustatif. Afin de faire venir ce beignet jusque dans votre atelier ou votre cuisine il est important de commencer par un bon équipement, c’est pourquoi nous vous expliquons tout ce qu’il faut savoir sur les machines à churros afin que vous puissiez choisir le modèle qui conviendra le mieux à votre business.
Une sélection de machines professionnelles de grande qualité
De vrais conseils pour vous guider
Une grande base de recettes de churros
Tout ce que vous devez savoir sur les machines à churros
Les différents types de machines à churros
Il existe sur le marché différents types de machines à churros certaines avec des friteuses intégrées d’autres sans. Les machines à churros professionnelles sont aussi appelées bras à churros sont de plus grande machine disponible uniquement sur le marché professionnel. Nous vous conseillons d’oublier les pistolets en inox si vous êtes professionnel et de vous diriger vers ce type de machine que nous allons vous présenter. Il s’agit de grande cuve poussoir avec à son extrémité une douille en étoile pour la réalisation des chichis. Cette machine peut aussi être équipée d’un système de coupe au niveau de la douille ainsi que d’une friteuse positionnée sous la cuve poussoir. Il existe plusieurs types de machine à churros qui sont manuelles ou semi- automatiques mais aussi des machines totalement automatiques.
Machine à churros avec friteuse 5L
Taille de la cuve à churros : 5L
Accessoires: Friteuse de 6L
Réglages : En hauteur
Nombre de douilles : 5 douilles pour tous types de churros
Avantages : Acier inoxydable et garantie 1 an
Bras machine à churros 5L
Taille de la cuve à churros : 5L
Type de bras : Bras manuel
Réglages : des types de churros
Nombre de douilles : 5 douilles (churros classique ou fourrés)
Avantages : Acier inoxydable et garantie 1 an
Machine à churros et double friteuse 3L
Taille de la cuve à churros : 3L
Accessoires: Avec un double friteuses
Réglages : En hauteur
Nombre de douilles : 5 douilles pour tous types de churros
Avantages : Acier inoxydable et machine verticale pour espace réduit
NOTRE CONSEIL
Privilégiez une machine manuelle ou semi-automatique, qui fonctionne grâce à une action manuelle. Ce type de machine, c’est une base dans l’univers professionnel du churros, elle à un bien meilleur rapport qualité / prix qu’une machine 100% automatique. De plus, une machine à churros manuelle n’aura aucun problème électronique, contrairement à l’automatique, qui stopperait entièrement votre production.
Bras simple machine à churros 5L
Taille de la cuve à churros : 5L
Type de bras: Manuel
Réglages : des formes de churros
Nombre de douilles : 5 douilles pour tous types de churros
Avantages : Acier inoxydable et gain d’espace.
Machine à churros surélevée 5L
Taille de la cuve à churros : 5L
Accessoires: Avec une friteuse et support
Type de bras : Manuel
Nombre de douilles : 6 douilles pour tous types de churros
Avantages : Ensemble en acier inoxydable sans besoin de plan de travail
Les 5 avantages de la machine à churros pour les professionnels
Il existe beaucoup de machines à chichi différentes sur le marché mais toutes ne se valent pas, encore plus pour une utilisation professionnelle. Parmi toutes ces possibilités, il peut être compliqué de choisir si il est préférable de se diriger vers une machine à churros type bras articulé, un pistolet à churros ou encore un appareil à churros type gaufrier. Si votre désir est de proposer des chichis professionnels et que ce beignet est un produit phare de votre commerce, alors la machine à churros est indéniablement l’équipement qu’il vous faut et pour les 5 raisons suivantes.
1. Un gain de temps et un bon rendement
Une machine à churros vous est l’équipement qui vous permettra le plus gros rendement de churros . En fonction des modèles vous pourrez réaliser des dizaines de churros de façon très simple et pratique et ceci en quelques minutes contrairement à un appareil à churros dont la taille limite la production.
2. Un gain de temps et un bon rendement
Si vous êtes un professionnel, vous savez que le temps c’est de l’argent. Bien que ces machines à churros professionnel demandent un investissement, elles seront rentabilisées rapidement en permettant une production rapide de churros. Nous vous proposons aussi une sélection de modèles de qualité que vous pourrez garder longtemps.
3. Un résultat professionnel
Une machine à churros vous permet un résultat professionnel lors de la réalisation de vos chichis. La forme des churros, leur découpe et les nombreuses possibilités qu’offrent ces machines vous permettent de créer des produits d’une qualité professionnelle qui n’est pas possible avec les équipements destinés aux particuliers.
4. Un matériel de qualité pour une utilisation en sécurité
Les machine à churros sont des machines entièrement pensées pour être durables même avec une utilisation intensive et généralement entièrement en inox. Les bras articulés et les réglages sont étudiés pour permettre une sécurité que ce soit lors de l’utilisation de la friteuse comme pour éviter les éclaboussures d’huile chaude.
5. Une utilisation facilitée
Toutes les machines que nous vous présentons sont étudiées pour les professionnelles afin de leur fournir une utilisation pratique et simple lors de la production de leurs churros.
Nos conseils pour bien choisir sa machine à churros
Lorsque vous choisissez votre machine à churros, il faut faire attention à quelques éléments afin de faire le meilleur investissement possible. Voici quelques conseils que nous pouvons vous donner lors de votre achat afin de ne pas le regretter.
Le bon prix d’une machine à churros
Avoir un bon rapport qualité/prix est une chose essentielle lorsqu’on investit dans ce type de machine. Le prix d’une machine à churros va évoluer en fonction de sa destination professionnelle ou particulière. La majeure partie de ces appareils sont plutôt destinés aux professionnels. Les prix peuvent encore varier parmi les modèles de machine à chichi pro en fonction de plusieurs éléments : la taille de la cuve à piston, les accessoires (système de découpe, nombre de douilles,etc.), la présence ou non d’une friteuse et la présence ou non structure de maintien de la machine à churros afin de la positionner en hauteur au-dessus d’une friteuse. Le prix peut donc varier de 300 euros pour une machine type bras à churros simple manuel d’1,5L et plus de 2000 euros pour une machine à churros avec plusieurs friteuse, une structure de maintien et une grande cuve entre 5L et 10L.
Surveiller la présence ou non d’un système de coupe
En fonction des modèles, vous pourrez trouver des machines à churros avec ou sans systèmes de coupe. Il est important de veiller à sa présence ou non afin d’ajouter un accessoire complémentaire si celui-ci n’est pas présent. De plus, sachez que la présence d’un système de coupe directement adapté sur la machine est plus pratique. Il s’agit généralement d’un fil ou d’une lame qui passe au niveau de la douille par action d’une manivelle sur le côté de la machine. Cela permet de gagner du temps et ne pas changer de position entre le moment où vous presser la pâte pour former les churros et celui où vous coupez.
Veillez à la matière de votre machine à churros pour un bon entretien
Il n’y a pas que l’efficacité de la machine à churros, la recette ou encore la bonne puissance de friteuse à churros qui est importante lors de l’achat de ce type d’équipement. Car une fois la machine utilisée, il faut penser à la nettoyer. Nous vous conseillons de privilégier une machine en inox, comme les machines à churros que nous vous avons présentées, dont les éléments tels que la cuve par exemple, sont amovibles et permettent un nettoyage simple et rapide de votre machine après chaque utilisation. La propreté est le maître mot dans un business alimentaire.
Les différentes possibilités et réglages de votre machine à churros
Le réglage en hauteur est aussi important, il vous permet d’ajuster la taille du churros si vous souhaitez plus ou moins long. Notez que la taille classique est généralement de 15 cm pour les churros droits. Et éviter les éclaboussures de l’huile bouillante lorsque le churros retombe dans la friteuse.
La présences de plusieurs douilles sur votre modèle
Les douilles sont des éléments essentielles à contrôler sur votre machine à churros, elles vous permettent différentes formes de chichis mais aussi de créer des chichis fourrés en formant un trou dans celui-ci et même de presser et former plusieurs churros en même temps entre 1 et 8 churros simultanés en fonctions des modèles de douilles présent avec votre machine.
Adaptez la taille de la machine à votre structure et votre production
Il est important de ne pas voir trop grand ou trop petit afin de ne pas regretter votre achat. C’est pourquoi il est essentiel de calibrer la taille de votre machine à churros en fonction du nombre de churros que vous souhaitez produire sur une journée mais aussi du nombre de churros que vous souhaitez créer simultanément. Une machine trop grosse vous coûtera très cher alors que vous ne l’utilisez pas au maximum. Une machine à churros trop petite ne vous permettra pas d’avoir le rendement nécessaire et souhaité.
Précaution d’utilisation lors de la préparation de vos churros
Attention, les churros peuvent exploser lors de la cuisson si ceux-ci sont cuits dans un bain d’huile. L’explosion peut créer des éclaboussures d’huile brûlante très dangereuses.
En effet, si la pâte à churros n’est pas correctement pressée avant d’arriver dans la friteuse, elle peut contenir de l’air qui se dilate avec la chaleur et le churros finit par exploser en projetant de l’huile brûlante. Il est donc impératif de veiller à la bonne qualité de votre matériel lors de l’achat et n’utiliser qu’une machine à churros fonctionnant avec un poussoir ou une presse comme les modèles proposés sur notre site afin d’éviter les accidents.
Nous vous conseillons donc d’oublier l’utilisation de poche à douilles notamment.